老干妈麻酱鸡丝

作者： 黑碳羊

这个真的好吃！ 我瞬间觉得鸡胸肉真是人间美味 不过因为有芝麻酱热量也不低就是了(ʘ̆ωʘ̥̆‖)՞ 但是好吃就行嘻嘻

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 适量
• 芝麻酱 5勺
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 白砂糖 少许
• 老干妈鸡油辣酱 一勺
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 香油 1勺

老干妈麻酱鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净放入锅中，加入两片姜片，两勺料酒，大概煮20分钟左右，筷子插入肉中能试试熟不熟

步骤 2

煮好了后，按照鸡胸的纹理横向撕成丝

步骤 3

胡萝卜黄瓜木耳切丝放一边备用 【木耳忘记拍了……】

步骤 4

准备一个小碗弄一下调料ꈍ◡ꈍ ①芝麻酱5大勺 (可以根据喜好酌情增减)(我超爱芝麻酱w) ②醋2勺 ③生抽1勺 ④白砂糖1勺 (这个也随意) ⑤老干妈鸡油辣酱1大勺 (这个真的是灵魂！也没有很辣，但是不吃辣的话可以不加哦) ⑥盐少许 (生抽本身就是咸的，可以等搅拌完了之后尝一下味道再决定放不放~) ⑦香油1勺 搅拌均匀就好啦 【搅拌完了一定要尝一尝，味道不对就再适量增减用料调整】 【我用的芝麻酱比较浓稠，用料都放一起的时候特别的干涩，这时候倒一些温水，可以稀释一下】

步骤 5

都码在一起倒入调料 (放在一起的时候记得沥一下水，尽量不要有水哦)

步骤 6

搅拌均匀就可以吃啦 味道贼棒✧ෆ◞◟˃̶̤⌄˂̶̤⋆

老干妈麻酱鸡丝的小贴士

木耳需要提前至少一小时温水泡一泡

菜谱创建时间：2019-09-13 11:54:40