韩国辣蟹酱（版本2）

作者： mikicomao

用料

• 蟹 3-4只
• 韩国辣椒粉 3大勺
• 酱油 3大勺（2勺鲜1勺浓）
• 盐 2分之一小勺
• 味淋 2大勺
• 玉米糖浆 2大勺
• 柠檬汁 1大勺
• 蒜蓉、生姜蓉、洋葱蓉 全部磨碎成泥
• 白芝麻
• 香油
• 大葱
• 香葱
• 生梨或苹果 半个 磨成蓉
• 韩国青梅汁 1大勺（可放可不放）

韩国辣蟹酱（版本2）的做法步骤

步骤 1

先将鲜活的蓝蟹放入冰箱里冷藏2小时左右，然后再取出螃蟹清洗干净，经过冷藏的螃蟹已经没有什么威力了，你完全可以放心大胆的清洗。

步骤 2

上述所有材料扮成腌料酱，螃蟹被清洗干净后切成两半，再把蟹鳃清除干净，蟹钳用刀背拍裂，然后拌入刚刚拌好的腌料，再放入冰箱里冷藏2到3天就可以食用了。

步骤 3

成品～～

韩国辣蟹酱（版本2）的小贴士

再分享一个韩综“做家务的男人”版本： 1.蟹切好放一点盐腌着放一边 2.韩国辣椒粉10、酱油4、青梅汁7、糖稀8、银鱼汁5、蒜泥7、生姜粉1的比例，再加香葱，洋葱，杭椒，水芹菜，搅拌均匀即可。 3.腌制一天一夜即可食用

菜谱创建时间：2019-09-13 00:21:27