肥牛烫一下,捞出备用,番茄去死切碎,豆腐切片两面煎一下备用,热油下锅煸炒蒜末姜末,加番茄炒出汁,加小米辣,倒入豆腐加海鲜酱油,陈醋,盐,耗油,鸡精,白糖加开水,放入金针菇,加肥牛,煮一会,出锅撒香菜葱花!