黄鳝烧排骨

作者： 的的_mac6

家有小吃货，麻麻爱做饭。第一次写菜谱，做的过程照片没拍，简单写下。

用料

• 黄鳝 300克
• 排骨 500克
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 葱 5根
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 15克
• 青椒 1个
• 八角 1个
• 盐 一勺

黄鳝烧排骨的做法步骤

步骤 1

炒糖色，排骨加入炒至上色，加水闷半小时

步骤 2

热锅冷油加入生姜，八角爆香，倒入处理干净的黄鳝翻炒变色，加入剥好的大蒜炒香，汇入事先炖的排骨里，加入老抽上色，生抽提鲜，大火烧开，转小火炖10钟左右，加入青椒，葱花，大火手纸。

菜谱创建时间：2019-09-12 23:20:28