尖椒土豆片

作者： 励志_潮爸

适合喜欢吃辣椒的人，很下饭，感觉完全不输干锅土豆片，主要简单，够快！

用料

• 小土豆 四个
• 尖椒 两个
• 红辣椒 一个
• 郫县豆瓣酱 一勺

尖椒土豆片的做法步骤

步骤 1

小土豆，去皮，切片，备用

步骤 2

锅中加入少许油，放入青蒜(或者蒜)片，辣椒丝，姜片，再放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后，放入土豆片，翻炒三分钟，分三次加入小半碗清水，盖上锅盖闷几分钟。

步骤 3

加入尖椒丝，撒上适量盐，一茶匙醋，一茶匙糖，翻炒一分钟，盖上锅盖闷三分钟。

步骤 4

快速翻炒几下，就可以装盘啦～不好吃，不要钱！

菜谱创建时间：2019-09-12 20:27:49