倒一些面粉到碗或者盆里,少量多次的加水,揉成面团,如下
揉在一起就好了,然后静置,盖起来
西红柿切成小丁,可以切小一点容易出汁,下锅翻炒
加入自己喜欢的菜(可以加蘑菇什么的)炒一炒,加水,一碗面就加一碗半得水
水烧开后过个三五分钟,把面取出来,面粉铺在干净,干燥的案板上,将面团揉光滑,然后面团上也加面粉
擀面,边擀边在面团两面加面粉,不然会粘住,擀的薄薄的,切成小方块或者菱形,我擀的太丑了所以没图
面片下锅,加盐和胡椒粉,煮三分钟,加青菜,再煮两分钟,ok 啦~