香辣鱼

作者： 柚小厨房

淡水鱼不做辣的真的吃不下

用料

• 姜 几片
• 盐 适量
• 酱油 两勺
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 芹菜 1颗
• 胡椒粉 适量
• 鲈鱼 1条

香辣鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净后沥干，用胡椒粉，盐巴，生抽，姜丝腌制半个小时后，锅里热油，下锅煎至两面金黄

步骤 2

加入少量水，青椒，红椒，芹菜，（喜欢咸的可以再加少量盐和几滴老抽上色）盖上盖子煮到汁快干后再翻面煮到汁没了，就可以出锅了。

步骤 3

装盘

香辣鱼的小贴士

喜欢吃很辣的可以油热后加入干辣椒爆香再煎鱼 有料酒的也可以加点料酒腌鱼 调味料根据个人口味决定多少量 用家里仅有的调料灵活替换

菜谱创建时间：2019-09-12 19:06:49