鲜玉米粥

作者： 卉言卉语

回东北老家有几天了，父亲的拿手菜品之一鲜玉米粥，今天有幸跟拍，学习，记录，分享，素造新生活，把健康，幸福带回家。

用料

• 玉米 2根
• 水 适量
• 盐 适量
• 小白菜 几片
• 十三香 少量
• 油 少量

鲜玉米粥的做法步骤

步骤 1

取玉米2根，图片中只照了1根

步骤 2

将新鲜的生玉米用擦菜板儿擦成玉米碎

步骤 3

擦好的玉米碎，有点象豆腐渣

步骤 4

倒入凉水适量，进行稀释。

步骤 5

水过玉米碎的高度

步骤 6

用勺子搅拌均匀

步骤 7

锅中放少量油

步骤 8

用凉水爆锅，可以根据想要的粘稠度决定水量，父亲说他觉得稀的好吃，今天水就放得多一些

步骤 9

油漂在水上，很美，加入盐，调料，家里只有十三香就放了这个调料

步骤 10

切小白菜几片，配色很美

步骤 11

将切好的小白菜叶放入锅中

步骤 12

像荷花池中的绿荷叶，好美

步骤 13

用勺子取一勺倒入锅内，从锅底翻拌，转圈拌均匀

步骤 14

第一勺均匀后，不粘锅，再取下一勺

步骤 15

直到全部投入锅中，勺子不停拌均匀，防止粘锅。

步骤 16

沸腾之后大约5分钟就差不多了，关火

步骤 17

静下来的玉米粥，我给它取名叫甜玉米咸粥，甜，鲜，咸，嫩，滑，顺，特别好吃

步骤 18

美味

步骤 19

父亲说擦好的玉米碎也可以冻在冰箱里，用时取出，今天的两根玉米，四个人吃，欢迎尝试，来交流，共同成长！

菜谱创建时间：2019-09-12 18:13:08