塞尔维亚热爱的李子酒

作者： 全职太太罗师奶

李子是夏季最受欢迎的水果之一，酸甜的李子生吃能开胃，护肤，女孩子尤为喜爱。李子除了生吃，还可以泡酒哦。 李子酒是塞尔维亚的威士忌，在塞尔维亚人们爱中李子树，李子酒的地位和我国的茅台一样。 李子酒促进胃酸分泌促进肠胃蠕动，连核泡酒也具有明显的利水降压作用，同时还能消咳化痰，这也是喝果酒比吃鲜果好的原因。

用料

• 九江双蒸酒 半斤
• 李子 半斤
• 冰糖 适量

塞尔维亚热爱的李子酒的做法步骤

步骤 1

将李子清洗干净，放在通风处风干表面水分。整个制作不能有生水，不然泡出来的酒会变质。泡酒用到的工具用酒清洗干净。

步骤 2

在李子表面开轻轻开一个十字的刀花。

步骤 3

玻璃罐用酒清洗后，将李子和冰糖放进玻璃罐子中。

步骤 4

密封盖子放在阴凉处，一个月后即可饮用。

塞尔维亚热爱的李子酒的小贴士

挑选比较硬身的李子 泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太直射大，避免阳光。 浸泡一个星期后，李子表面颜色慢慢开始变化，两个月后李子表皮收缩。 李子浸泡2个月后即可以饮用，如果浸泡6个月，风味更佳。

菜谱创建时间：2019-09-12 16:07:40