辣味什锦炒饭

作者： 荳子妈妈有点逗

老母亲过来陪我住了一段时间，日日安排好三餐，昨天一走，我就开始不习惯了，下班回家才反应过来得自己做饭了，懒得再出门买食材，搜罗了冰箱里面的剩余食材，做个炒饭也不错。

用料

• 米饭 一份
• 鸡蛋 1个
• 口蘑 3个
• 胡萝卜🥕 1根
• 青椒 1个
• 熟玉米🌽粒 1小把

辣味什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分开蛋黄和蛋清 将蛋黄拌进饭里（这样米饭炒出来会更好看） 青椒切碎备用 胡萝卜切粒汆水，滤水备用 口蘑切粒汆水，滤水备用

步骤 2

热油，下盐

步骤 3

加饭，翻炒

步骤 4

加入配菜（蛋清除外）翻炒

步骤 5

加入蛋清翻炒，最后可以尝一下，调味。出锅

辣味什锦炒饭的小贴士

1，米饭不要煮太软那种，不然水分太多不好吃 2，其实这饭变化很多，可以随意加自己喜欢的东西啦

菜谱创建时间：2019-09-12 12:17:43