1.意面煮熟后过凉水待用,其他材料切好备用。 2.大蒜切末放入热锅凉油(油不要多,橄榄菜也有油的)小火慢炒出香味,放入蘑菇炒至深褐色关火,挖一勺橄榄菜放入锅中与蘑菇拌匀。3.倒入煮熟的意面拌匀加盐加黑胡椒水后开小火翻炒会儿就好盛出了(中间干的话加点水)。
加点点辣椒和大蒜一起炒,后味会有点够劲~油是一定不要多,因为橄榄菜真的好多油!!