中秋月饼紫薯馒头

作者： 西红柿果

用料

• 紫薯 2斤
• 酵母 10克
• 面粉 克
• 糖 5克
• 菠菜 1把
• 玉米粉 1碗

中秋月饼紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，捣成泥，加入水，面粉酵母待发两倍大之后，分成一个个小剂子，揉成圆状

步骤 2

菠菜洗净榨汁，加入面粉酵母待发两倍大之后，揉成小剂子，擀成圆形，用刀划出12道痕迹捏一下两边变为花朵形状，给馒头带个小帽子

步骤 3

玉米粉加入水，酵母待发两倍大之后，揉成一个个的小圆圈，按压在顶部完成

步骤 4

上锅大火蒸25分钟

菜谱创建时间：2019-09-12 07:20:20