草鱼砂锅煲

作者： 岩铸小厨

吃鱼喝汤，口感鲜美，不错不错😃

用料

• 草鱼 1条
• 豆腐 1块
• 大蒜 1头
• 洋葱 1个
• 啤酒 1瓶

草鱼砂锅煲的做法步骤

步骤 1

准备食材，豆腐切片用平底锅煎至两面金黄。

步骤 2

草鱼切段倒入生抽，老抽，蚝油，葱段姜片腌制30分钟备用。

步骤 3

先用铸铁锅爆香蒜头洋葱。（一会要倒入陶锅里）

步骤 4

陶锅放入刚炒的洋葱垫底，先放一层草鱼再放一层豆腐再放草鱼。

步骤 5

把腌鱼的料汁和一瓶啤酒倒入，大火烧开，中小火炖20分钟。（根据口味可放少许食盐，为了健康养生我是没有放😂）

步骤 6

做好啦，出锅撒上葱花即可。鱼肉鲜嫩，汤汁鲜香😂

菜谱创建时间：2019-09-11 23:28:26