糟小龙虾

作者： 悦妹纸

用料

• 姜 5-6片
• 小龙虾 3斤
• 柠檬 2片
• 花椒 5-6粒
• 糟卤 1-2瓶
• 料酒 少许

糟小龙虾的做法步骤

步骤 1

买来的龙虾水里泡着

步骤 2

把钳子剪了

步骤 3

刷洗干净

步骤 4

蒸锅里放水烧开，放几片生姜和料酒，水开后龙虾放入蒸盘上蒸熟，我水开后蒸了20分钟

步骤 5

把蒸熟的龙虾捞出来放到准备好的冰纯净水中，加冰块是为了让龙虾肉更Q弹

步骤 6

倒入糟卤盖过龙虾，放几片姜片

步骤 7

保鲜膜覆盖放入冷藏，6小时后开吃，时间要是过长倒糟卤时兑半碗凉开水，否则时间长太咸

步骤 8

开吃✌️

菜谱创建时间：2019-09-11 23:10:38