准备虾(本来是新鲜的,忙其他去了就死了) 清洗干净,把虾头和虾身分离,去虾线
步骤如图
出锅啦
🌟清洗干净虾,把虾头和虾身分离(去虾线) 🌟切好姜蒜小米椒沫,芹菜段 🌟热锅下油放入虾头炒制干,把虾头捞出扔掉 🌟放少许盐姜蒜小米椒炒一两分钟,再放入虾仁炒两三分钟,放料酒去腥 🌟放芹菜段进去炒,再放少许盐,耗油炒两三分钟出锅