绿豆糕

作者： 路菜菜

用料

• 脱皮绿豆 500克
• 黄油 150克
• 糖 100克
• 麦芽糖 100克
• 奶粉 50克
• 炼乳 60克
• 蔓越莓 40克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆浸泡6小时。中间换几次水，天热的话要放入冰箱中。 这是泡发好的样子。

步骤 2

放入电饭煲中，放入和绿豆持平的水，用煮饭程序煮熟。

步骤 3

煮熟的绿豆。

步骤 4

用料理机搅打碎，放入锅中。

步骤 5

加入黄油，糖，炼乳，奶粉，麦芽糖。

步骤 6

开小火炒，翻炒搅拌均匀。

步骤 7

炒到绿豆可以报团即可。一半做原味的，一半加入蔓越莓。

步骤 8

蔓越莓混合均匀。

步骤 9

分成40克一份，揉成球。

步骤 10

用模具压成型即可。

步骤 11

压成型。

步骤 12

漂亮的荷花绿豆糕。

菜谱创建时间：2019-09-11 20:40:14