代糖蛋黄酥

作者： 夏家麻咪

代糖使用甜菊糖，甜度为普通白砂糖十分之一，配方10个份，只记录配方无详细步骤，只为自己方便记录配方

用料

• 油皮
• 中筋面粉 116克
• 猪油 41克
• 代糖 1.5克
• 水 46克
• 油酥
• 低筋面粉 94克
• 猪油 36克

代糖蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

油皮所有材料放入面包机揉至出模

步骤 2

油酥材料揉成团

代糖蛋黄酥的小贴士

油皮每个20克，油酥每个13克

菜谱创建时间：2019-09-11 20:10:34