腐乳焖冬瓜

作者： 大只乐豆

用料

• 冬瓜 500克
• 腐乳 6块
• 蒜 1瓣
• 小葱 3根
• 油 适量
• 五花肉 适量
• 鸡粉 适量

腐乳焖冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切片。

步骤 2

葱切段，蒜切末。

步骤 3

热锅后煎五花肉。

步骤 4

五花肉表面微焦下蒜末。

步骤 5

爆香蒜末后下冬瓜片翻炒。

步骤 6

加水，下腐乳。

步骤 7

大火煮开。

步骤 8

冬瓜煮到透明或是可以用筷子插过即熟。汁水渐收时下葱段跟鸡粉。

步骤 9

大火收汁。

步骤 10

起锅。

腐乳焖冬瓜的小贴士

腐乳是咸的，这道菜不用另外加盐，加多少腐乳也要根据冬瓜多少来定，少了味道没那么浓，多了可能太咸。

菜谱创建时间：2019-09-11 19:00:40