湖头米粉泡水5⃣️分钟。
1⃣️、姜、蒜、辣椒切碎。2⃣️、香肠切片。3⃣️、黄瓜切丝。4⃣️、香菇泡好切碎。
虾肉剥好
1⃣️、锅中倒入油(多放点)倒入香、蒜、辣椒干、洋葱炒。2⃣️、倒入香肠和香菇炒3⃣️、倒入虾炒。4⃣️、倒入泡好的米粉(剪短)炒、然后敲个鸡蛋下去炒。5⃣️、放入一勺盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、老抽2勺,米酒1勺炒。6⃣️、最后加入黄瓜丝炒。7⃣️、最后放入1勺鸡精。
最后香喷喷炒米粉就可以装盘了,好吃😋