下饭又简单的茄子土豆

作者： 做饭爱洗碗

茄子鲜美入味，什么菜都是能跟茄子产出一股浓浓的香味，三碗米饭不是问题。关键是这道菜很简单，很低脂，真的是东北硬菜的代表

用料

• 茄子 个
• 土豆 个
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 青椒
• 老抽
• 五香粉
• 鸡精 勺

下饭又简单的茄子土豆的做法步骤

步骤 1

茄子、土豆、一个青椒（最后起锅才放、清香爽脆、好看）

步骤 2

蒜爆香，油不需要太多

步骤 3

先下土豆：土豆吸点油不容易那么早炖烂 再下茄子：翻炒均匀

步骤 4

加入调料：五香粉（或十三香）、老抽少许、生抽少许、蚝油少许。加入水淹没，小火炖起走

步骤 5

差不多汤汁收的差不多时候，放少许盐、鸡精、青椒颗粒。

菜谱创建时间：2019-09-11 17:49:24