藕夹子

作者： 雲hypnotic

又脆又香🤤

用料

• 藕 1节
• 肉泥 250克左右
• 鸡蛋 1个
• 面粉 150克左右
• 盐 克

藕夹子的做法步骤

步骤 1

肉泥调料：酱油1勺，糖1勺，鸡蛋1个，胡椒粉，（肉泥里有葱姜末）静置20分钟。

步骤 2

切片放盐水里浸泡（藕不容易断）我刀工low爆，直接切片（前后两片放一起）

步骤 3

中间放肉泥夹紧，去了挤出来的肉。

步骤 4

面粉加盐，我没加鸡蛋，加鸡蛋表皮软一点，调制粘稠液体

步骤 5

第一次炸淡黄色，接着炸第二次至金黄色即可。

步骤 6

别急，冷一会吃，又脆且不烫嘴😂

菜谱创建时间：2019-09-11 16:43:08