准备食材,最好用小西葫芦,我这个有点大。
把它搽成丝备用,放些一勺盐等它变软。
准备鸡蛋和面粉,适量
将蔫了的西葫芦打上两个鸡蛋,进行搅拌。
搅拌成这样,准备加面粉。
加入面粉,喜欢软的少加面粉,喜欢硬点的,多加面粉。夹起来有一点滴就行。
放油,放锅里四小勺,转圈自动成型,一面固定在弄下一面。