如何发海参

作者： 瓜小妞

需要发6天，但是的确发的大并且有弹性，可以一次多发，剩下的放入速冻，下次就省力了。

用料

• 纯净水 适量
• 海参 3只
• 姜 2片

如何发海参的做法步骤

步骤 1

把干海参用纯净水冲下，拿一个干净无油的容器放入海参，盖上盖放冰箱冷藏。

步骤 2

泡三天，每天必须换水(纯净水)，注意换水时保持手的清洁，必须无油。

步骤 3

三天后拿出海参，用剪刀剪开去掉沙嘴与肚。冲洗干净。纯净水凉水下锅可丢几片姜片。

步骤 4

大火烧开转小火煮30分钟。关火，不要开盖，直至水自然凉透。

步骤 5

倒出凉透的水。

步骤 6

换水，继续泡发。

步骤 7

如果泡的容器不够，需要换更大的容器。注意事项一样必须干净无油。

步骤 8

换好继续放入冰箱冷藏，每天拿出换水即可。

步骤 9

三天后，海参发好，一般这类会发5 6倍大，好的干海参会有7 8倍的样子。

步骤 10

可以烹饪啦，多发的可以放置速冻。

菜谱创建时间：2019-09-11 12:18:00