爆炒鱿鱼—三禾锅具xAmanda小厨房合作款

作者： 三禾锅具

【爆炒鱿鱼】 洋葱青红椒这些配菜脆生生的，被鱿鱼和调料的香味包裹着，鱿鱼大火爆炒之后还保留特有的嫩嫩的质感。 中餐厅同款锅具：三禾聚温钢珐琅轻炒锅 https://c.tb.cn/c.075cY8 进店找客服报暗号【三禾下厨房】领50元优惠券

用料

• 鱿鱼 400克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 洋葱 1/4个
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 盐 1/2小勺
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺

爆炒鱿鱼—三禾锅具xAmanda小厨房合作款的做法步骤

步骤 1

前期准备：准备以上食材

步骤 2

步骤一：将鱿鱼洗净，剥去外膜

步骤 3

步骤二：鱿鱼身内面切花刀后，切块；鱿鱼须切段

步骤 4

步骤三：青红椒去籽切块，洋葱切块，蒜切末，干辣椒剪成小段，鱿鱼焯水至卷曲

步骤 5

步骤四：油锅里下蒜末和干辣椒爆香

步骤 6

步骤五：加入处理好的鱿鱼，大火快速翻炒

步骤 7

加入盐、糖、花椒粉、料酒、生抽、青红椒、洋葱，大火翻炒均匀，洋葱和青红椒断生就可以出锅了

步骤 8

完结撒花～

爆炒鱿鱼—三禾锅具xAmanda小厨房合作款的小贴士

温馨建议：用《中餐厅3》王俊凯使用的锅，四舍五入就是和他牵手了呢！ 特别鸣谢：@Amanda的小厨房

菜谱创建时间：2019-09-11 09:19:48