西红柿酱

作者： 植物固醇

用料

• 西红柿 2千克
• 糖 适量（按个人口味添加）
• 柠檬 1个

西红柿酱的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净备用，柠檬榨汁备用；

步骤 2

烧一锅开水全部西红柿放入锅内，破皮后马上捞出，去皮；

步骤 3

西红柿去皮切块放入不粘锅；

步骤 4

开中火翻炒出水，且西红柿变软后，用手持式搅拌器将西红柿打碎；

步骤 5

用硅胶锅铲不断搅动，防止糊锅；

步骤 6

当水份明显变少时加入糖和柠檬汁；

步骤 7

把火调成小火继续翻炒，直到视频中的粘稠程度即可；

步骤 8

自然冷却后装入容器中冷藏食用。

步骤 9

也可以放入保鲜袋冷冻保存。

西红柿酱的小贴士

全程带手套防止溅出烫伤。

菜谱创建时间：2019-09-11 07:00:01