重庆小面

作者： Cici8

这版本的小面可能不是正宗的重庆小面，但味道不错哦，好吃就对了。是吧😋

用料

• 面条 1份
• 青菜 少许
• 葱花 1根
• 鸡蛋 1个
• 蒜泥 2勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少量
• 辣椒油 少量
• 五香粉 少量
• 牛肉 数片
• 香油 少量

重庆小面的做法步骤

步骤 1

面条下锅煮熟，同时开始调制底料。

步骤 2

将蒜泥，生抽，蚝油，盐，醋，白糖，鸡精，辣椒油，香油放入碗中搅拌均匀。将煮好的面放入碗中，再加几勺面汤盖过面即可。把青菜放入锅中烫熟捞出放入面之上。同时将煮熟的鸡蛋放入。还有卤好的牛肉切片。是不是很豪华。

步骤 3

撒上少量葱花

步骤 4

搅拌均匀就可以吃啦，最后可以在加入几滴辣椒油，美食做好啦，是不是很有食欲呢。快来试试吧，吃的饱饱的，超满足。

菜谱创建时间：2019-09-10 22:42:42