芸豆炖土豆

作者： 神奇大厨mg

还可以烩排骨和玉米，更美味哦～

用料

• 芸豆 300克
• 土豆 1个
• 玉米 5块
• 排骨 5块
• 盐 1克
• 酱油 2勺
• 葱 小半根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 大料 2颗
• 花椒 4粒

芸豆炖土豆的做法步骤

步骤 1

芸豆洗净，两头拽掉拔丝，掰成小段。土豆切块。猪肉、葱姜蒜切好备用

步骤 2

锅里放油，加入葱、姜、蒜、2颗大料，小半勺糖爆锅。

步骤 3

倒入芸豆，2勺酱油，1勺耗油开始翻炒，炒到干锅后少添点水继续炒，大概炒5分钟，一直炒到芸豆变色变软

步骤 4

倒入土豆翻炒均匀，添水没过食材。加2g盐，盖锅大火炖10min，炖到汤汁变粘稠

步骤 5

快出锅时加1g鸡精，起锅装盘

菜谱创建时间：2019-09-10 20:36:38