鸡肉瑶柱蔬菜粥

作者： 书语妈妈美食

鸡肉瑶柱粥既有滋阴补肾，健脾养胃的功效，健康营养又美味的粥，大家不妨试试。

用料

• 三黄鸡 一斤
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 3小朵
• 盐 少许
• 红薯粉 少许
• 芝麻油 几滴
• 胡椒粉 少许
• 生姜片 3片
• 干米饭 少许

鸡肉瑶柱蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块加少许盐和红薯粉调浆拌匀，胡萝卜切小丁，西兰花只要绿叶，不要梗，瑶柱温水泡软备用

步骤 2

砂锅水煮开加入腌制鸡肉和生姜片，煮大概10分钟（🈶️血水浮上把它滤出来）

步骤 3

加入干饭拌匀大火煮开，调中小火🔥煮5分钟后加入瑶柱一起继续煮5分钟

步骤 4

慢火进行……米煮有点柔软时加入胡萝卜丁一起煮，大概再煮个5分钟

步骤 5

煮好加入西兰花粒煮1分钟，加入几滴芝麻油，盐和一点胡椒粉即可以出锅（鸡肉里加了盐，所以尝一下粥味道再看需要加多少盐，根据实际情况来决定煮粥的时间，上面时间仅供参考）

步骤 6

超级鲜的鸡肉粥

鸡肉瑶柱蔬菜粥的小贴士

1、加入红薯粉拌一下是锁住鸡肉的鲜嫩，2、这个粥只适合嫩鸡做，

菜谱创建时间：2019-09-10 20:28:47