花甲粉丝

作者： 今tia吃什么呢

用料

• 花甲 500g
• 粉丝 1把
• 金针菇 一半
• 大蒜 半头
• 小米辣 4个
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 一点点

花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

大蒜小米辣切碎，热锅冷油小火炒香蒜蓉辣椒碎，加入盐，鸡精，酱油，蚝油，一点点白糖调味，盛出。

步骤 2

不用刷锅，不用放油，铺上金针菇，在金针菇上铺上花甲。盖上锅盖。

步骤 3

花甲张口，出汤后，放入炒香的蒜蓉辣椒碎，在表面铺上事先泡好的粉丝。再次关盖。

步骤 4

三分钟后，开盖，翻动均匀，出锅前撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2019-09-10 20:25:23