蒜蓉烤生蚝（简易版）

作者： 桃笙

今天的生蚝真是吃得够够儿的了……

用料

• 生蚝 12只
• 蒜 2-3头
• 生姜 3-4片
• 葱 一根
• 盐 少许
• 蚝油 一小勺（可不用）
• 白胡椒粉 一小撮
• 食用油 适量

蒜蓉烤生蚝（简易版）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度。 将蒜切成蒜蓉，姜切成姜末。

步骤 2

铁锅烧热，在锅中加适量食用油，倒入少许盐和蒜蓉姜末一起炒至出香，加入蚝油和白胡椒粉煸炒均匀。盛出备用。

步骤 3

打开生蚝请参考上一个菜谱《蒜蓉烤生蚝》。

步骤 4

将打开的生蚝用清水洗净，一定要冲去生蚝壳的碎屑。 摆放在烤盘上。 将炒好的蒜蓉均匀铺在生蚝上。

步骤 5

放入烤箱，中下层，200度6-8分钟（时间要按照自己的烤箱设置哦）。

步骤 6

注意观察，烤至生蚝肉收缩鼓起了就好了。 撒上葱花。

步骤 7

请君慢用：）

蒜蓉烤生蚝（简易版）的小贴士

生蚝本就有淡淡的咸味，千万不要加过多的盐。

菜谱创建时间：2019-09-10 18:18:36