泡发～花胶

作者： 小懒人-1

以前很懒，真接扔到冷水里泡个一天就开煮了。懒的蒸，干脆了事。但蒸过再泡发后看到成品，觉得多做一步还是值的。

用料

• 花胶 随意

泡发～花胶的做法步骤

步骤 1

锅里倒水，摆上蒸架，放进干花胶，开蒸。

步骤 2

开火蒸个10分钟后的模样，蒸前花胶我没冲洗过，因为泡发好后还要冲洗干净。

步骤 3

蒸好后。

步骤 4

蒸好，再用冷水冲洗，再用冷水浸泡摆放进冰箱泡发一晚。

步骤 5

第2天，泡发完成，开盖变大了。

步骤 6

剪开，再用清水清洗干净里面的杂质。

步骤 7

成品

泡发～花胶的小贴士

我自己泡发的方法，方便，步骤不多，没煮过，没用料酒，姜片。

菜谱创建时间：2019-09-10 15:46:00