懒人版的全麦面包

作者： 水晶的美食与鲜花

这个方子是在买全麦面粉时无意中在袋子的侧面发现的，我只修改了两个地方。 1、原方子是400g全麦面粉，我釆用了200g全麦面粉、200g高筋面包，口感会更好一些；2、原方子是60g白沙糖，我用了40g，因为不喜欢太甜，每个人可以根据个人口味增减糖的量，但是不要低于30g，因为加了糖可以促进酵母更好的发酵。 3、全程使用面包机，把面包机放在电子秤，复零，依次放入所有材料，选择相应选项，按开始键就可以了，之后3个多小时想干啥就干啥！

用料

• 全麦粉 200g
• 高筋面粉 200g
• 纯牛奶 200g
• 奶粉 20g
• 鸡蛋 50g
• 色拉油戓植物油 30g
• 糖 30~60g
• 盐 1g
• 酵母 3g

懒人版的全麦面包的做法步骤

步骤 1

按如下顺序将所有材料放入面包机中：牛奶、鸡蛋、色拉油、糖、奶粉、盐、全麦面粉、高筋面粉、酵母。原则是液体在下，固体在上。注意酵母最后放入。

步骤 2

选择面包机功能5（全麦面包），重量750g，烧色选择“浅”。按上开始键，等待3个小时18分钟，美味的全麦面包就出炉了！

步骤 3

两个小时后的样子

步骤 4

烤好了

步骤 5

在烤架上晾凉

步骤 6

切片，大功告成，美味早餐从这里开始，可以涂花生酱、沙拉酱、果酱，如果花点时间，煎个荷包蛋、火腿肉片、再加上芝士片、生菜叶，就是一份色香味俱全且营养丰富的全麦三明治了！

懒人版的全麦面包的小贴士

鸡蛋大的1个就差不多了，小的用2个，可以先放鸡蛋，再放牛奶，总量不超2509就好了，当然喜欢精确的可以先用量器称好再放也是可以的。

菜谱创建时间：2019-09-10 15:24:25