Vegan健身餐｜红薯的花式吃法—牛油果蘑菇开放式红薯吐司

作者： ZOE厨房

一道快手简单美味的“一锅端”，也非常适合做成便当，集碳水膳食纤维优质脂肪于一体，再配上一份蔬菜沙拉 完美～ 1tsp=5ml 1tbsp=15ml

用料

• 口蘑 5个
• 牛油果 1个
• 红薯 1个
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 酱油 1tbsp
• 枫糖浆 2tsp
• 芝麻酱 2tsp

Vegan健身餐｜红薯的花式吃法—牛油果蘑菇开放式红薯吐司的做法步骤

步骤 1

酱油芝麻酱枫糖浆搅拌均匀混合待用

步骤 2

红薯切1.5cm厚的片，两面刷上橄榄油，撒适量海盐，烤箱提前预热200度，烤十五分钟左右至两面金黄，中途要翻面

步骤 3

等待红薯的时候将口蘑切一个硬币厚度的薄片，用橄榄油把蘑菇煎一下，蘑菇缩水后把步骤一调好的酱汁倒入继续煎，盛出待用。牛油果分两半切薄片

步骤 4

红薯烤好后拿出把牛油果薄片铺在上面，再把蘑菇片铺在上面，淋一点酱汁，就完成啦～

Vegan健身餐｜红薯的花式吃法—牛油果蘑菇开放式红薯吐司的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-10 14:38:33