鲜虾去虾线、虾枪、虾须,洗净用调味料腌制30分钟以上;
配菜切好备用;
土豆、胡萝卜油炸一下;
烤盘铺锡纸,配菜垫底;
炒锅放少量油将蒜蓉炒香;
将腌制好的虾开背,再用刀背拍平码入烤盘配菜上,虾上放蒜蓉,洒上葱花;
烤箱200度/20分钟,不用预热,直接烤;
出炉,看着就有食欲,😀