焦糖花生酥

作者： 法焙客家庭烘焙

所用模具：25连马卡龙曲奇烤盘FB12042 配方可以做两盘

用料

• 黄油 50g
• 盐 2g
• 牛奶 20g
• 淡奶油 20g
• 麦芽糖 16g
• 糖 100g
• 低粉 20g
• 花生碎 300g

焦糖花生酥的做法步骤

步骤 1

除低粉、花生以外的所有材料混合均匀，加热至沸腾，再持续加热1分钟后加入低粉，快速搅拌均匀防止结块。

步骤 2

最后加入花生，拌匀。

步骤 3

分成大小相同的量

步骤 4

摆盘，压扁，

步骤 5

烘烤温度175℃，时间10分钟左右。

步骤 6

颜色呈现焦糖即可。

步骤 7

取出，放凉就可以了。

菜谱创建时间：2019-09-10 13:29:40