咸蛋黄酥皮月饼

作者： 19780101

用料

• 咸蛋黄 12个
• 高筋面粉 270克
• 猪油 110克
• 糖 20克
• 水 60克

咸蛋黄酥皮月饼的做法步骤

步骤 1

油皮用料:高筋面粉150克，猪油50克，糖20克，水60克。

步骤 2

打面皮所有的料，放入料理机里和匀

步骤 3

放保鲜膜醒发30分钟。

步骤 4

油酥料:高筋面粉120克，猪油60克。

步骤 5

把油酥的料放入料理机里和匀。

步骤 6

打好的油酥。

步骤 7

油皮一油酥分成各12等份。

步骤 8

用油皮包裹上油酥。

步骤 9

擀成椭圆形，然后卷起来，

步骤 10

盖上保鲜膜醒发15分钟。

步骤 11

再擀开二次醒发15分钟。

步骤 12

用手捏圆包上咸蛋黄。

步骤 13

放入烤盘中170度30分钟。

步骤 14

咸蛋黄酥皮月饼做好了😊

菜谱创建时间：2019-09-10 12:07:27