烤鸡「空气炸锅」

作者： Ada_颖儿

超级详细版的教程了。第一次做完美成功。

用料

• 白羽走地鸡
• 葱 姜
• 料酒
• 耗油
• 盐
• 糖
• 生抽
• 黑胡椒
• 奥尔良腌料

烤鸡「空气炸锅」的做法步骤

步骤 1

我买的大概一斤多点的白羽童子鸡，比较嫩。解冻洗干净后，用牛排叉把鸡身多扎些冻方便腌制入味

步骤 2

调酱汁：耗油➕盐（少量）➕生抽➕糖➕黑胡椒➕料酒

步骤 3

将调好的酱汁均匀抹在鸡身上，正反都抹，多按摩一会儿，更加入味😝葱切段、姜切片备用

步骤 4

接着准备好的奥尔良腌料也要均匀抹在鸡身上，同样正反两面都抹，多抹点，烤出来颜色比较好看。

步骤 5

然后把大部分葱姜放在鸡肚中

步骤 6

剩余抹在鸡身外，用保鲜袋装好扎紧。放冰箱冷藏腌制至少⑧小时。

步骤 7

空气炸锅200度预热五分钟。170度烤，正反面各⑩分钟。如果鸡稍微大点、烤出来颜色比较淡，可以再180度烤③分钟上色。「炸锅底部垫一层锡纸、防止鸡皮粘破。鸡脚和翅尖没剪掉的，要用锡纸裹住再烤」

步骤 8

最后就吃吧，超级嫩的。也不用一滴油，好吃到爆炸🤪

菜谱创建时间：2019-09-10 11:54:34