石翁鱼苦瓜骨头汤🐟

作者： 泡泡耶

儿子比较挑食，为了他的营养与成长，正变着法把食材做成他所喜欢的样子～👼🏻 野生石翁鱼：号称钙鱼，小条适合炖汤！营养都在汤里面，月子鱼，催奶好鱼！！

用料

• 石翁鱼 7-8条
• 猪骨头 适量
• 苦瓜 适量
• 姜片 5-6片
• 芹菜 适量
• 盐 适量

石翁鱼苦瓜骨头汤🐟的做法步骤

步骤 1

骨头加多点水高压锅大火压10分钟，石翁鱼解冻洗净，热油下锅稍微煎一会盛出备用。

步骤 2

苦瓜一小节切薄片，将压好的高汤倒入砂锅中，加入已煎好的石翁鱼、姜片，中火熬10-15分钟，加入苦瓜片，继续熬3、5分钟，加适量盐和芹菜，完成！🤗

步骤 3

鱼肉，倒上一小碟酱油，蘸着吃，非常营养美味～

步骤 4

预祝你们也熬出一口美味的高钙汤哈～🥣

石翁鱼苦瓜骨头汤🐟的小贴士

跟鱼头汤一样，石翁鱼要煎过汤才会奶白哦～ 当然也可以不煎，汤就比较清甜。

菜谱创建时间：2019-09-10 10:55:57