板栗蒸排骨🌰

作者： 泡泡耶

广东家常菜做法，鲜香粉糯，分分钟光盘哈哈哈

用料

• 板栗 350克
• 排骨 一条
• 辣椒 适量
• 蒜头 适量
• 姜 少许
• 葱头 一个
• 沙茶酱 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 胡椒粉 少许
• 香油 一勺
• 盐 一勺

板栗蒸排骨🌰的做法步骤

步骤 1

辣椒（按喜辣程度酌量增减）、蒜头、姜、葱头切细碎，有多碎切多碎哈哈～

步骤 2

排骨用清水洗一遍，再加一勺盐抓洗，洗掉血水，把多余的水份滤干净；

步骤 3

将切好的辣椒葱姜蒜末加入已洗好的排骨中，再加入沙茶酱、蚝油、生抽、香油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟；

步骤 4

板栗冷水下锅煮开，关火，趁热剥皮，掰成瓣，平铺于盘子里备用（瓣半更容易蒸熟哦～）

步骤 5

将腌制好的排骨摆于板栗上，水开下锅蒸20分钟；

步骤 6

出锅，完成。✅

菜谱创建时间：2019-10-21 19:40:06