家常鸡蛋灌饼

作者： 下雨不打伞yan

老妈从乡下帮我拿来一篮子鸡蛋，由于路途遥远，最底层的全烂了，干脆全打开来做鸡蛋饼 ，简单又快手，好吃，颜值高

用料

• 鸡蛋3 个
• 面粉少量 克
• 盐3 克
• 胡椒粉少量
• 番茄 半个
• 油 少量
• 葱 适量

家常鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋，小葱，番茄，胡椒粉，面粉

步骤 2

鸡蛋加盐胡椒粉调匀。

步骤 3

加小葱

步骤 4

番茄切成小颗粒，有一点酸可以去腥

步骤 5

加入番茄粒之后拌匀。

步骤 6

加入面粉或淀粉，少量拌匀。（面粉最好过筛或者是分三次家，以免结成颗粒很难面粉最好过筛或者是分三次家，以免截成颗粒很难搅匀。拌匀）

步骤 7

搅匀成粘稠状就可以了

步骤 8

平底锅烧热，少量油，使油接触整个锅底，淋入鸡蛋汁，小火边烧边摇晃锅，一分10多秒就熟了

步骤 9

卷起来出锅

步骤 10

出锅啦！可以直接吃，也可以煮汤 煮面时加两块

步骤 11

煮的面条，孩子很喜欢吃

步骤 12

做了木须肉片

步骤 13

做了木须肉片。

菜谱创建时间：2019-09-10 10:32:37