南瓜饼烤箱版

作者： 黄大姐厨房

冰箱里还剩一小块南瓜饼，给宝宝做点爱吃的南瓜饼，外面买的太油腻，这次尝试了用烤箱，烤箱做出来的比油煎的清爽一点，是另外一种口味

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 根据南瓜的量
• 黑芝麻 一丢丢
• 糖 两勺
• 自制番茄酱 适量
• 葡萄干 一把
• 食用油 克适量

南瓜饼烤箱版的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮洗净切片或者丝，薄一点比较好蒸熟，其实选用多少南瓜我没有用称称，自己感觉差不多就行，没那么计较

步骤 2

锅里放水，上锅蒸熟（程度是用勺子能压碎） 蒸熟的南瓜把碗里的水倒掉之后，趁热再加糖融化，一定要倒掉水，要不然要加好多糯米粉才能和成团

步骤 3

一定要等南瓜凉了之后再加糯米粉，如果没有像这样成面团，那就是糯米粉少了，不要怕，接着加糯米粉，和成面团之后醒10分钟左右

步骤 4

揪成小面团，弄个小碗少弄点油，在团面团的时候，在手里涂点油，这样面团不粘手

步骤 5

我里面放的番茄酱和葡萄干，我是家里有啥就用啥，没有特意去买，番茄酱是自制的，特别好吃，可以根据自己喜欢加馅料 记住了，朝上的那面一定记得刷油，刷油，要不然出来会硬而且有点发白

步骤 6

烤箱上下150度，预热20分钟，南瓜饼放进去接着烤30分钟分钟

步骤 7

这个是放凉了的，不知道咋回事，烤箱出来就瘪下去了😂不过不影响口感

步骤 8

咬一口糯糯的，真的好吃

菜谱创建时间：2019-09-09 23:19:24