鲜味实足的～砂锅🍲鲜贝、海米冬瓜粥（老少皆宜）

作者： chocolate_mom

鲜贝的功效用途是: 健脑、健脾和胃、养颜护肤、抑癌抗瘤。 鲜贝是一种海鲜食材，它是大型贝壳中的一块肌肉，也叫带子，它的肉质爽软，滋味鲜美，适合大多数人食用。

用料

• 鲜贝 60克
• 海米（大） 8个
• 冬瓜 1小块
• 红萝卜 3片
• 西蓝花 1小朵
• 小干香菇 3个
• 胡椒粉 2-3克
• 料酒 1勺
• 生粉 1勺
• 大米 40克
• 糯米 40克
• 香油 1小勺

鲜味实足的～砂锅🍲鲜贝、海米冬瓜粥（老少皆宜）的做法步骤

步骤 1

鲜贝洗净用料酒、盐、淀粉腌制一下；胡萝卜、冬瓜、切厚一点的片或丁备用；（我上面的小花是用模具压的） 海米洗净、干香菇泡发好后，也切成片（这两样放在旁边，忘了入镜）

步骤 2

大米洗净，可以先开始煮粥；

步骤 3

煮粥的过程中，把冬瓜、胡萝卜、西蓝花焯个水，冷水进锅一开就离火；

步骤 4

放进纯净水里过一道；

步骤 5

粥煮开了，先把香菇和海米放进去一起煮；煮的少许有点稠了，就把冬瓜、胡萝卜、西蓝花放进去一同煮；

步骤 6

最后熬到特稠了，加入鲜贝，几秒钟后； 调入少许盐、胡椒粉、香油搅拌均匀，即可！

鲜味实足的～砂锅🍲鲜贝、海米冬瓜粥（老少皆宜）的小贴士

粥的味道实在是太、太、太鲜美了，可以试试。

菜谱创建时间：2019-09-09 21:35:53