罗宋汤

作者： 夏天来了么么哒

超市牛腱子正在促销，顺便买了一块，不想卤也不想酱，炖了吧

用料

• 牛腱 500克
• 土豆 半个
• 西芹 3根
• 番茄 一大个
• 胡萝卜 1根
• 葱姜

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛腱切块，凉水泡一个小时，中间换水，把泡出的血水倒掉。

步骤 2

芹菜，番茄，胡萝卜洗净切块。

步骤 3

大土豆，半个就够了。

步骤 4

牛腱和凉水放入砂锅，加葱姜。

步骤 5

把胡萝卜、芹菜、番茄、土豆都加进去，大火煮开，盖好砂锅盖。小火炖半小时关火，炖煮过程中不要掀锅盖。

步骤 6

关火焖半小时，再开小火炖煮40分钟，关火前撒盐。

菜谱创建时间：2019-09-09 17:38:58