黑椒牦牛牛肉粒，鲜嫩Q弹，好吃到舔盘！

作者： 芒果麻麻00

黑椒牦牛肉来相配，天生是一对。 黑胡椒具有适度的辛辣和宜人的香气，整体会散发出清新、柑橘、木质、花香等丰富的气味。 牦牛肉含有的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力

用料

• 雪域雅克牦牛牛肉粒 260克
• 杏鲍菇 2个
• 杭椒 1个
• 尖椒 3个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

黑椒牦牛牛肉粒，鲜嫩Q弹，好吃到舔盘！的做法步骤

步骤 1

将牦牛牛肉粒放置冷藏室自然解冻时，调入蚝油、生抽、黑胡椒粉。

步骤 2

搅拌均匀后放置一边，腌制30分钟。

步骤 3

杏鲍菇洗净后切丁。

步骤 4

杭椒、尖椒切段备用。

步骤 5

锅中倒入适量食用油，放入腌制好的牦牛肉，迅速翻炒至表面变色，捞出沥油。

步骤 6

锅洗净后加入适量食用油，下杏鲍菇丁翻炒至表面略微焦黄。

步骤 7

杏鲍菇丁上再撒入适量黑胡椒粉和蚝油。

步骤 8

最后倒入切好的尖椒、杭椒段、炒好的牦牛牛肉粒，调入适量盐，翻炒几分钟后出锅。

步骤 9

鲜嫩Q弹，粒粒爆汁的黑椒牦牛牛肉粒就做好啦！

黑椒牦牛牛肉粒，鲜嫩Q弹，好吃到舔盘！的小贴士

【肉质品解冻】肉质冻品可以放在冷藏室自然解冻，切勿用热水或微波炉，这样会破坏肉质的口感哦！ 【食用禁忌】由于黑胡椒会刺激肠道，进行了腹部手术或腹部溃疡的病人食谱中不能出现黑胡椒。

菜谱创建时间：2019-09-09 11:56:10