好吃的韩国石锅拌饭，简单易上手

作者： 是我的奥利奥

看了好几份菜谱，自己做了一份货真价实的，简单粗暴，对于手残党简直就是福音，容易上手，没有技术含量，哈哈

用料

• 胡萝卜 1根
• 豆芽 1把
• 菠菜 1把
• 鸡蛋 1个
• 辣椒酱 2勺
• 米饭 1碗
• 西葫芦 1个
• 雪碧 1瓶
• 洋葱 1个
• 大蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 酱油 半勺
• 白糖 少许
• 淀粉 少许
• 番茄酱 1勺
• 火腿肠 1根

好吃的韩国石锅拌饭，简单易上手的做法步骤

步骤 1

牛肉我用的是牛排，切成条了😄。首先将油倒入锅内，热锅后放入切好的大蒜籽，翻炒一下，倒入牛排条，翻炒后至变色捞出放入盘中备用。倒入洋葱，快速翻炒，放一勺蚝油，一勺酱油，白糖少许，倒入淀粉少许收汁（太干的话或者你想要汁多一点的话，可以再倒点水，随意发挥，不碍事儿），对了我全程没放盐，因为美味鲜酱油已经可以顶掉盐了，超级完美，又鲜又好吃😋

步骤 2

登登登登，这就是炒好的洋葱牛肉，个人觉得这个可以直接加入白米饭，简单粗暴搅拌开吃！😄

步骤 3

这个最简单，放水中绰一下就可以，捞出晾一下去水（我看了其他人的菜谱，也有用直接炒熟的，我怕太油直接用水煮啦）西葫芦我没拍出来，就是刨成丝儿，同样的方法切丝儿下水煮

步骤 4

呐，这就是我的滤水神器。下面的东西是我用榨汁机过滤沫沫渣渣的，非常好用

步骤 5

火腿肠切段，翻炒，捞出备用

步骤 6

调汁儿:因为我吃不了很辣的，所以根据自己的口味来了，两勺韩国辣椒酱，一勺番茄酱，三勺雪碧，搅拌均匀就可以

步骤 7

石锅内壁刷油，放入白米饭，上火蒸，这是我已经蒸完的了，会发出滋滋滋的声音，超级nice，你们可以看到这个边上的饭已经有点焦了，像极了锅贴，就是要吃这种的，小时候的味道。

步骤 8

煎个好看的流心荷包蛋吧，放上面，倒入调好的汁儿，把蔬菜，牛肉，火腿肠，都放进去，拿两个勺子🥄，不停的搅拌

步骤 9

亲们，开吃啦！也可以放点蚝油香菇，但是我觉得菜已经够了，放入后已经满满当当，都要放不下了。🤣

好吃的韩国石锅拌饭，简单易上手的小贴士

注意端石锅的时候不要碰到手，很烫，我是买了一套的石锅，锅盖，锅垫，夹子。

菜谱创建时间：2019-09-09 10:34:17