这么拌黄瓜可以提升幸福指数

作者： Nnnan

拌黄瓜是再普通不过的家常菜了，一个人吃饭如果炒一肉一素会很浪费时间，所以我有时候选择拌半根黄瓜，来平衡一天蔬菜的摄入。

用料

• 黄瓜 根
• 葱末 根
• 花椒 粒
• 白芝麻 克
• （可选）辣椒面
• （可选）小尖椒or青辣椒切丝or不放
• 蒜末
• 酱油
• 醋
• 糖
• （可选）香油
• （可选）蚝油
• （可选）香菜 根

这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤

步骤 1

1-备料如上：蒜末、葱末、辣椒面、芝麻、尖椒段或青椒丝放入碗中。2-黄瓜削皮切滚刀或者拍黄瓜皆可，更推荐拍黄瓜更入味。3-香菜切末备用，不爱吃的可以不放。

步骤 2

热油，一定不要吝啬放油哦，加入花椒，花椒有变黑的迹象就OK了，此时厨房弥漫着花椒油的香味。

步骤 3

将花椒油倒入锅中，花椒扔掉～～

步骤 4

将四大金刚加入碗中，酱油和醋的比例大概是1:2，醋要多一些才好吃。吃不准的话拿一个小勺子，半根黄瓜大概要1满勺酱油和2满勺醋。鸡精适量，糖适量。不需要放盐，基本上咸度够了。

步骤 5

加入少许麻油或蚝油，这步可选！都好吃的。

步骤 6

拌匀！开吃吧！

步骤 7

晚饭达成！

步骤 8

我有时候发懒，会把吃完剩下的调料放冰箱留第二天，加一点麻酱进去拌面吃～hhhhh我真是太会省事了………

菜谱创建时间：2019-09-09 03:16:21