萨拉米披萨

作者： candy秀

披萨酱用料亲们可以自主发挥，看你们爱吃什么，尽量不要放水份多的蔬菜。菜类需要翻炒熟透才行，因为烘烤时间短，不能将菜烤熟。做披萨饼皮越薄越好吃哦😋。

用料

• 面团材料:水 130克
• 酵母 1.5克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 油 17克
• 高筋面粉 210克
• 披萨酱:
• 番茄酱 30克（10克用于翻炒蔬菜，20克用于刷披萨饼表面）
• 色拉油 10克
• 玉米胡萝卜豌豆粒 50克
• 盐 2克
• 马苏里奶酪 适量
• 萨拉米香肠 10片
• 青椒 适量

萨拉米披萨的做法步骤

步骤 1

1.将面团所有材料依次放入面包机料桶揉面出膜，（只要揉出膜就行，可以手揉，我懒直接丢面包用揉面功能）

步骤 2

2.面团揉好后，再选择发酵功能，系统设置一个半小时，一般一个小时左右就够了，亲们可以自己观察一下发酵情况（发酵时可以开始准备披萨酱啦！）

步骤 3

3.将披萨酱所有材料下锅翻炒。先放油，然后蔬菜粒，加入两克左右的盐，等蔬菜粒熟后加入番茄酱炒匀就可放置备用啦！

步骤 4

4.面条发酵好后取出，用擀面杖摊平去除面团内的气泡

步骤 5

5.用叉头在面团上戳若干小洞，再刷上一层番茄酱

步骤 6

6.放入翻炒好的披萨酱，撒上青椒少许，孜然、黑胡椒粉、披萨草、白芝麻、奶酪、萨拉米香肠

步骤 7

7.先预热烤箱，上火200，下火220。预热好后将披萨放入下层烤15分钟左右就完成啦！

步骤 8

这份是青椒没有切成丁的，仅供参考

菜谱创建时间：2019-09-08 23:07:17