乱做的娘惹海鲜盛会有虾有蟹

作者： Sinsolo

从槟城带回来的娘惹海鲜酱，自己还其他东西捣鼓一下，真心欲罢不能，主要是酱汁太好吃啦

用料

• 螃蟹 1只
• 斑节虾 4只
• 爬爬虾 2只
• 椰浆 15克
• 娘惹海鲜酱 5勺
• 姜，蒜，八角，香叶，花椒，干辣椒 若干
• 料酒，生抽，鱼露，豆瓣酱，橄榄油

乱做的娘惹海鲜盛会有虾有蟹的做法步骤

步骤 1

海鲜洗净，虾线处理好，螃蟹分离蟹壳

步骤 2

热锅冷油，放入豆瓣酱，姜蒜香料炒香，放入海鲜，爆炒到变红色，加入纯净水，加入娘惹海鲜酱和椰浆

步骤 3

加热至水开，关火，将所有东西倒入电饭锅，炖煮半个小时

步骤 4

时间到后撒入一些罗勒碎，罗勒叶装盘，开吃啦

步骤 5

海鲜吸足了酱汁的味道，非常好吃

步骤 6

吃到最后加入炸蚕豆，就超市卖的那种，沾这个酱汁吃，oh Man~

菜谱创建时间：2019-09-08 22:23:17