零失误-青椒炒豆泡

作者： Judyliuqi

准备明天的午餐，坚持少油少盐，不炝锅少油烟，健康饮食～

用料

• 油豆腐 1袋
• 青椒 2个
• 生抽 适量勺
• 蚝油 适量勺
• 糖 少许克
• 淀粉 少许勺

零失误-青椒炒豆泡的做法步骤

步骤 1

青椒切小块，油豆泡一袋

步骤 2

调味汁：生抽，蚝油，砂糖，加清水搅拌均匀

步骤 3

勾芡汁：少许淀粉加清水搅拌均匀

步骤 4

锅中放油，放入青椒，翻炒一分钟

步骤 5

加入调味汁，和油豆泡，继续翻炒，加入清水煮至青椒熟透

步骤 6

最后加入勾芡汁，大火翻动，均匀挂芡，出锅即可

零失误-青椒炒豆泡的小贴士

1. 注意汁的多少不要糊锅 2. 我本人不炝锅，炝锅易产生致癌物 3. 也可先用葱蒜炝锅后加入青椒，后续步骤相同 4. 豆泡不入味：可以尝试盖锅盖一会儿，再掀开锅盖，豆泡会迅速又膨胀缩小，容易入味

菜谱创建时间：2019-09-08 21:15:59