买回来的干荷叶先用开水汆烫。鸡块洗干净沥干水备用。
黑木耳,虫草花,枸杞提前泡发。冬菇切丝葱花备用。
鸡块洗干净,加入姜丝。
把荷叶铺在碟子底部。
鸡块调味~~加入油,盐,生抽,料酒,蚝油淀粉。倒入配料,搅拌均匀。腌制30分钟。
把鸡块均匀的铺在荷叶上面,虫草花撒在几块上。
隔水蒸18分钟。撒上葱花就可以开吃了~~~